Cuprinsul
Cuprinsul
Introducere de Pr Thieu Nghiem
Prefata de Prof. Maurice Cloarec
Definirea ecologiei alimentare
Definirea stilului de viata instinctiv
Definirea terapiei cu alimente proaspete
Introducere: schimbati-va dieta!
PARTEA INTAI: DE CE SA NE SCHIMBAM ALIMENTELE
Alimentul modern este artificial, impur, poluat si nepotrivit - Diferitele metode de prelucrare a alimentelor - Gatitul denatureaza alimentele - Vitaminele sunt esentiale pentru viata - Diferitele sisteme de alimentatie naturala din istoria omenirii - Intoarcerea la legile naturale ale nutritiei - Cercetarea nutitiei in Paleolitic - Viata si sanatatea omului preistoric - Dieta primatelor in salbaticie - Sanatatea uimitoare a eschimosilor - Beneficiile acizilor grasi polinesaturati din pestele crud - Trei sute de nutritionisti reuniti la un congres in Stockholm - Alimentatia instinctiva si vegetarienii - Experimentele faimose ale doctorului Pottenger - O sursa ecologica faimoasa de de proteine: insectele - De ce alimentele proaspete sunt mai bune decat cele prelucrate: teoria om-maimuta.
PARTEA A DOUA: O VATA MAI BUNA PRINTR-O ALIMENTATIE MAI BUNA
Avantajele ecologice ale dietei naturale - Economie considerabila de timp - Libertate reala pentru femei: fara gatit! - O dieta care respecta libertatea individuala - O raspandire divina - Placere sporita de a manca - Slabiti cu dieta instinctiva naturista - Frumusete prin alimente proaspete - Sporturile si alimentele proaspete - Mancand mai bine si mai ieftin: o sursa de economii pentru bugetul familiei, securitatea sociale,companiile de asigurari de sanatate si afaceri .
PARTEA A TREIA: TREPTELE SPRE O SANATATE MAI BUNA: ALIMENTELE PROASPETE
Alimentele proaspete pot preveni imbolnavirile - O dieta mai buna: ce rezultate sunt de asteptat? - Deranjamentele digestive si dietele ecologice - Alimentele proaspete si stresul - Nutritia si bolile de inima - Mai putin colesterol cu alimente proaspete: o sarcina usoara - Cancerul si terapia cu cu alimente proaspete - Bolile infectioase si terapia cu alimente proaspete - O dieta care subrezeste umanitatea - Reumatismul si terapia cu alimente proaspete - Alergiile si dieta instinctiva - Inflamatiile, durerile inflamatorii si alimentatia instinctiva - Bolile grave si terapia cu alimente proaspete - Precautiile pentru aplicatiile terapeutice ale terapiei cu alimente proaspete.
PARTEA A PATRA: CUM PRACTICATI DIETA CU ALIMENTE PROASTE IN LUMEA MODERNA
Cele doua stadii ale unei diete mai bune - Diferitele cai de practicare a ecologismului dietetic - Gatirea la temperatura scazuta - Excluderea selectiva a anumitor alimente daunatoare - O saptamana de cura cu alimente proaspete pe sezon - Ziua din saptamana cu alimente proaspete - Cura anuala cu alimente proaspete de trei saptamani - Masa zilnica cu doua viteze - Micul dejun cu fructe - Diete ocazionale - Diete cu alimente proaspete - Vegetarienii - O singura masa - Reguli de combinare a alimentelor - Dieta cu fructe - Exclusivismul - Nutritia instinctiva - Dieta primitiva sau Paleolitica - Vara: perioada privilegiata pentru inceperea dietei naturiste - Importanta alegerii unei game largi de alimente - Minunile naturii: o infinitate de arome delicioase - Lista fructelor si a alimentelor bogate in zahar (Categoria A) - Lista vegetalelor (Categoria B) - Lista proteineloe si a alimentelor bogate in lipide (Categoria C) - Este calciul indispensabil din dieta zilnica? - Continutul de calciu al diferitelor alimente, in ordine descrescatoare - Care sunt sursele de calciu in cadrul dietei naturiste? - Raportul Dr. Christian Pauthe, medic generalist la Facultatea de Medicina din Montpellier, specializat in igiena, medicina sportiva si medicina preventiva - Raportul privind neadaptarea la produsele lactate de Dr. Nicolas Le Berre - Durata meselor adaptata la fiecare caz particular - Mitul micului dejun - Doua abordari ale micului dejun - Cat de multe alimente proaspete trebuie consumate la o masa? - Durata mesei - Echilibrarea nevoilor nutritionale: diferenta dintre balanta dietetica si balanta nutritionala - Verificarea matematica a balantei nutritionale ideale - Micul dejun - Un mar pe zi elimina medicul - Pranzul - Exemple de mese de pranz pe acest model - Dineul, masa serii - Exemple de mese de seara - Traditia Tahitiana de a manca peste crud - Singura bautura indispensabila: apa - E natural sa bei dintr-un pahar? - Mancatul din instinct va da o placere mai mare de a manca - Este posibila o balanta nutritionala instinctiva? - Reguli de combinare a alimentelor - Calitatea alimentelor este esentiala - Partrarea alimentelor crude - Semintele germinate: un aliment natural bogat in vitamine - Posibilitati de incoltire a semnitelor in casa - Cum sa uscam carnea si pestele in aer liber ca eschimosii - Cum sa mancam mai bine la restaurant si la pranzurile de afaceri - Cum sa mancam mai bine in calatorie - Cum mancam fructe crude la o pertecere - Dieta cu cruditati pentru un copil frumos - Nutritia instinctiva pentru femeia insarcinata - O dieta cu cruditati pentru intinerirea persoanelor in varsta - Precautii pentru o dieta cu cruditati sigura si sanatoasa - Reactia de dezintoxicare a organismului - Cat de mult dureaza dezintoxicarea organismului? - Interpretarea reactiilor organismului - Retinerea ocazionala: o cura naturala de sanatate - Sapte recomandari ale SOCIETATII AMERICANE DE CANCER.
POSTSCRIPTUM DE SAVANTI
CONCLUZIE: REDESCOPERITI PUTEREA INSTINCTULUI IN NATURA
Dupa alimentele crude
Bibliografie
Multumiri
Pentru mai multe informatii